COMME IL SE DOIT Un bon cappuccino est composé d’un tiers d’espresso, d’un tiers de lait chaud et d’un tiers de mousse de lait. Vous pouvez éventuellement surmonter votre café de poudre de cacao non sucrée. Le latte macchiato se prépare en versant dans un verre du lait chaud et en le couvrant ensuite d’une tasse d’espresso et d’une couche de mousse de lait. Février 2013 Pagina 32
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